1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。 2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮会儿，饭就不夹生了。…

稻米中含碳水化合物75%上下，蛋白质7%-8%，人体脂肪1.3%-1.8%，并带有丰富多彩的B族维生素等。稻米中的碳水化合物主要是木薯淀粉，含有的蛋白质主要是米谷蛋白，次之是米胶蛋白质和血蛋白，其蛋白质的生物价水平和碳水化合物的组成占比都比麦子、麦籽、小米、苞米等禾谷类作物高，吸收率66.8%-83.1%，也是谷…

稻米是仅次苞米和麦子的第三大农作物,我国水稻年使用量在1.90亿多吨摆弄，有60％之上的工作人员以稻米主导食。稻米往往遭受大家的喜爱，是由于稻米是禾谷类作物中营养成分大的。大米富含丰厚的糖分，适当的蛋白，各种各样碳水化合物的占比较有效，并富含维他命和矿物，是营养搭配的身心健康谷物。人从稻米及稻米产品中吸取60％—…

稻米是我国大多数家中必须吃的正餐，尤其是在南方地区，基础每天都是吃到稻米，因此 选择稻米就变成十分重要的步，很多人选择稻米大量关心的還是价格，2020年网编要给大伙儿讲的是在买稻米时定要看下包裝在上有木有这两个字。 便是在GB这两个字，GB为强制标准，是由國家标准化主管部门准许公布，对全国经济技术性发…

稻米是我们平常生活中不好缺少的正餐，可遭遇稻米镉超预算的疑惑，大伙儿开始不知所措。就算人是铁，饭是钢，吃得错误也发慌。那麼怎么才能放心的服用这道中国人正餐呢？当初粮网络教育你稻米可靠性食用方法，你保证了没有？ 1、分类选适合的稻米 稻米是五谷之，是在我国主要的农作物。根据行业标准，稻米分类…

坚信每家每户都是有稻米，稻米是大家生活起居之中经常吃的正餐。大伙儿在选购稻米的情况下，假如家中用餐人口数量多得话，般少都是几十斤的选购，而买回去的稻米保存就变成了个难题，些情况下由于大家保存不善，便会发现大米发霉了，那麼大米发霉怎么办呢? 、大米发霉该怎么办 如果我们发现家里边的大米发霉了…

大家國家是有专注的规范来评估稻米的口味。二零零九年1月21日，我国宣布执行了《粮食检验稻谷、大米蒸煮食用质量感官评估方法》，要求了米饭品质的品味鉴定方式。 中种集团公司稻米食味品质评估员皇权详细介绍：“从评估方式而言，可以根据感官评估、目标评估和仪器设备评估来分辨稻米及米饭的食味。”目标评估主要是根据…